Пастбищная аквакультура в нашей стране активно развивается и располагает огромным потенциалом. В России имеется свыше 25 млн. га водных объектов, пригодных для пастбищного рыбоводства. Использование природного биопродуктивного потенциала природных и индустриальных водоемов повышает экономическую эффективность данного вида аквакультуры.
Мясо говядина, свинина, баранина, конина в тушах, в полутушах, четвертинах на кости, мясо бескостное блочное, а также тушки птицы и их части не подлежат обязательному декларированию.
За 10 месяцев текущего года в области семеноводства испытательным центром ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» проведено 40540 испытаний по оценке сортовых, посевных качеств и ГМО семян 8943 проб от 6559 партий общим весом 891330 ц.
Болезнь Ауески (Morbus Ayjezky) – острое вирусное заболевание, протекающее с поражением центральной нервной системы, пневмониями и зачёсами на коже. Восприимчивы все виды домашних животных. Наиболее часто заболевают свиньи, собаки, кошки. Регистрируется болезнь во всех странах мира.
В настоящее время хранение пищевой продукции в вакуумной упаковке широко применяется и позволяет продлить срок хранения и свежесть продуктов переработки. Однако, как показывает практика, вакуумная упаковка не гарантирует защиту пищевой продукции от анаэробных микроорганизмов, которые имеют способность развиваться при отсутствии кислорода.
Специалисты сектора карантина растений и семеноводства Астраханского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» совместно с инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках проведения мониторинга карантинного фитосанитарного состояния территории Астраханской области, провели обследования феромонными ловушками для выявления Коричнево – мраморного клопа.
В ноябре 2022 года на Палласовском пункте карантина растений Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в партии зерна выявлено засорение семенами опасного карантинного объекта – горчака ползучего.
Репа как овощное растение известна с глубокой древности. Репа была основным овощем в славянской кухне, на Руси появилось много сказок и поговорок про репу. Репа – однолетнее или двухлетнее травянистое растение, семейства Капустных. Гладкий желтый корнеплод, в диаметре может достигать от 8 до 20 см. и весить 10 кг. Сырая репа содержит (в 100 г): Калории 28 Ккал, Белки 0,9 г, Жиры 0,1 г, Углеводы 6,43 г, Вода 91,87 г, Зола 0,7 г.
В рамках эпизоотологического мониторинга, сотрудниками Лаборатории по диагностике АЧС (африканская чума свиней) и других особо опасных заболеваний животных были исследованы 128 проб крови и сыворотки крови крупного рогатого скота, с целью обнаружения генома вируса болезни Шмалленберга методом полимеразной цепной реакции и антител к вирусу Шмалленберга методом иммуноферментного анализа. В результате проведенного исследования, в данных образцах не были обнаружены вирус и антитела к вирусу.
В соответствии с Приказами Росстандарта от 05.10.2022 №№ 1073-ст и 1074-ст «Об утверждении национального стандарта Российской Федерации» с 1 января 2023 года вводятся следующие национальные стандарты Российской Федерации в сфере земельных отношений вместо утративших силу ГОСТов прошлых лет:
По мере интенсификации рыбоводного процесса в пресноводной аквакультуре чаще возникают случаи массового заражения молоди рыб сидячими инфузориями из родов Apiosoma, Ambiphrya, Epistylis. Их долго рассматривали, как безобидных комменсалов, поскольку они не питаются за счет хозяина, как истинные паразиты, а поглощают пищу из толщи воды, рыбу же используют как субстрат. Однако в последнее время стали отмечаться случаи заболевания и гибели рыб при сильном заражении этими инфузориями, сомнения в их патогенности отпали.
Тутовая щитовка Pseudaulacaspis pentagona (Targioni-Tozzetti) повреждает сотни различных видов плодовых, декоративных и лесных культур, на территории России является объектом внешнего карантина. Широко распространена в мире, в том числе, в странах Западной и Южной Европы. Учитывая биологические особенности данного вида, можно предположить, что в случае проникновения тутовой щитовки в Россию, она сможет акклиматизироваться в южной части страны, примерно до линии Белгород – Ростов-на-Дону – Астрахань.
По заявке ЗАО ППИ «Гипроводстрой» специалистами сектора агрохимии и токсикологии Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в октябре 2022 года был обследован земельный участок в окрестностях поселка Пимено-Черни Котельниковского района Волгоградской области на предмет исследования незаконного захоронения пестицидов тридцатилетней давности.
Специалисты сектора карантина растений и семеноводства Астраханского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» совместно с инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках проведения мониторинга карантинного фитосанитарного состояния территории Астраханской области, провели обследования цветными ловушками для выявления Дынной мухи.
Среди многочисленных бактериальных заболеваний, поражающих рыб, бактериальная холодноводная болезнь – «болезнь хвостового стебля» (bacterial coldwater disease - BCWD) в последние годы вызывает большой интерес, как в экономической, так и в экологической сфере. Холодноводная болезнь встречается во всех пресноводных экосистемах мира. BCWD был впервые описан в 1946 году как заболевание форели и лосося в США. Сегодня он встречается во многих регионах мира, включая Северную Америку, Европу, Скандинавию, Японию, Юго-Восточную Азию, Австралию и Чили.
Вместе со свежевыжатым напитком из ягод, овощей, фруктов человек потребляет весь перечень витаминов и биоактивных веществ, содержащихся в исходном продукте. Все нужные вещества усваиваются гораздо лучше, если они попадают в организм в виде сока.
В рамках проведения мониторинга качества и безопасности пищевой продукции инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия был отобран образец субпродуктов говяжьих (книжка замороженная) на территории Ростовской области.
В испытательную лабораторию Астраханского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» с целью определения соотношения метиловых эфиров жирных кислот молочного жира поступила проба масла сливочного. Образец был отобран госинспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках пищевого мониторинга.
В 21 веке после рабочего дня порой не хватает времени на готовку, поэтому иногда приходится выбирать полуфабрикаты в магазинах и супермаркетах. Сегодня мы разберём как же выбрать один из вкусных и полезных готовых продуктов – это пельмени.
Для формирования тканей и нормального течения обменных процессов у животных необходим целый ряд минеральных веществ, потребности в которых для разных видов различны. Результаты многолетних исследований метаболизма рыб показали, что им существенно необходимы кальций, фосфор, магний, калий, сера, хлор, железо, медь, йод, марганец, кобальт, цинк, молибден, селен, хром, олово.