Важным шагом в разработке мероприятий по рациональному использованию, сохранению и восстановлению почв, загрязненных различными химическими веществами, является своевременная разработка нормативных документов, а также их пересмотр с учетом современного уровня знаний.
Требования об обязательной маркировке в Российской Федерации распространяются на несколько товарных групп, в том числе и на пищевую продукцию.
В период весенне-полевых работ на территории Волгоградской области планируется внести 85-95 тысяч тонн удобрений по действующему веществу при ранневесенней подкормке озимых и при севе яровых культур. Для дополнительной экономии затрат при применении удобрений для более точного расчета норм удобрений необходимо провести агрохимическое обследование полей.
В феврале 2023 года на Палласовском пункте карантина растений Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» была выявлена одна партия зерна, засоренного семенами опасного карантинного объекта – горчака ползучего.
Гарантия обильного и качественного урожая – это правильная подготовка семян картофеля весной. Подготовку семян картофеля необходимо начинать с проведения клубневого анализа, который проводят за 30-40 суток до посадки, а также перед реализацией с целью нахождения скрытых форм болезней и получения качественного урожая. Если не провести клубневый анализ как частным лицам, так и средним и крупным сельхозтоваропроизводителям, то это может привести к распространению различных заболеваний семян картофеля и нанести вред почве и окружающей среде.
Обрезка сухих, больных и затеняющих крону ветвей, начатая с осени, должна быть к набуханию почек завершена. С наступлением первых по-настоящему весенних солнечных дней необходимо еще раз внимательно осмотреть деревья.
В рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия на территории Ростовской области был отобран образец мяса свинина замороженный.
Наступают сроки посадок саженцев плодовых и ягодных культур, семян, клубней, луковиц и необходимо помнить, что к выбору посадочного материала нужно относиться со знанием основных требований к нему, установленных нормативной документацией.
Март для донских садоводов и огородников можно считать началом борьбы за урожай. В первом месяце весны, рекомендуется убрать старые листья, мешки, другие предметы, которые использовались для защиты растений от морозов и грызунов. Укрывные материалы нужно очистить, промыть, просушить и спрятать до осеннего сезона. Затем необходимо приступить к уборке территории от мусора, старых веток, опавших листьев, пожелтевшей травы. Даже если очищение территории проводилось осенью – весной его обязательно выполнить повторно.
В рамках проведения мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия был отобран образец натурального цветочного мёда, произведенного в соответствии с ГОСТ 19792-2017 «Мёд натуральный. Технические условия». Данный образец отбирался на территории Волгоградской область и был доставлен для проведения исследований в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».
За февраль 2023 года специалистами сектора карантина растений и семеноводства Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» всего исследовано 1632 партии подкарантинной продукции общим объемом 71 960,724 т., 57 790 шт.
Погодные условия – один из решающих факторов, влияющих на эффективность применения пестицидов и агрохимикатов на посевах сельскохозяйственных культур и в многолетних насаждениях. Важно учитывать их влияние как во время обработок, так и после внесения.
За февраль 2023 года специалистами отдела карантина растений и семеноводства ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» пункта «Ростовский речной порт» по заявкам клиентов согласно ГОСТ 12430-2019 был исследован 21 образец и проведено 34 экспертизы. На основании проведенных экспертиз выдано 181 заключение.
Дезоксиниваленол принадлежит к трихотеценовым токсинам типа B и является самым широко распространенным микотоксином, поэтому его можно обнаружить в пшенице, кукурузе, ячмене и продуктах их переработки. Дезоксиниваленол опасен для сельского хозяйства России, так как плесневые грибы Fusarium graminearum и F. Culmorumт, выделяющие дезоксиниваленол развиваются в умеренном климате, а фузарии хорошо приспосабливаются к постоянно изменяющимся погодным условиям. Заражение происходит при цветении зерновых, а влажные погодные условия в период цветения только способствуют развитию микотоксина.
Полуфабрикаты – это продукты питания, которые необходимо подвергнуть кулинарной обработке, чтобы они были готовы к употреблению. Рыбные полуфабрикаты представляют собой мороженые или охлаждённые продукты, полностью подготовленные к тепловой обработке. К ним относят: рыбный пищевой фарш мороженый; рыбное филе мороженое; рыбу специальной разделки охлаждённую или мороженую; суповые наборы (наборы для ухи и рыбных супов из пищевых отходов – голов, хрящей, плавников и др. – и кусков рыбы) в охлаждённом или мороженом виде; рыбные котлеты; рыбные пельмени мороженые; шашлык рыбный (из мяса осетровых рыб).
В феврале 2023 года на Палласовском пункте карантина растений Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» выявлено засорение одной партии зерна семенами опасного карантинного объекта – горчака ползучего.
В преддверии 8 Марта начинается цветочный ажиотаж, одним из любимых и распространенных весенних цветов является мимоза. Те самые пушистые веточки с золотыми шариками, что дарят дамам с наступлением весны.
Вирус карликовой мозаики кукурузы является патогенным растительным вирусом семейства потивирусов. На разных стадиях развитиях кукурузы может привести к различным последствиям, вплоть до потери большой части урожая. Кукуруза занимает третье место в мире по производству зерновых после риса и пшеницы. В 2022 году урожай кукурузы в России составил 11,8 млн. т. Именно поэтому данный вирус является большой проблемой для сельского хозяйства.
Качественная подготовка семян к посеву, является одним из основных агрономических требований, а также основой высокого и полноценного урожая.
Сотрудниками сектора микробиологических, иммуноферментных и молекулярных видов испытаний испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении микробиологических исследований в одной пробе мяса свинины обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Образцы мяса были доставлены в лабораторию инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках исполнения плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.