С января по март 2023 года в сектор агрохимических и физико-химических видов испытаний Испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» было исследовано 135 пробы в рамках государственного задания и на платной основе. Из них по техногенному загрязнению, определению тяжелых металлов, было получено 63 положительных результата в 61 пробе.
Работа в огороде и прогулки на свежем воздухе вдалеке от суеты – это мечта многих городских жителей! Весна – начало дачного сезона и как только солнышко пригреет многие отправиться на природу.
Аспергиллёз пчел или «каменный расплод» – инфекционная болезнь взрослых пчёл и расплода, проявляющаяся преимущественно весной и приводящая к гибели и мумификации пчел. Её вызывают грибы рода Aspergillus, патогенные не только для пчёл и других насекомых, но и для теплокровных животных и человека. Возбудителями заболевания являются несколько видов аспергилл, наиболее патогенными являются Aspergillus flavus, A. niger, A. fumigatus Fres.
Пищевые куриные яйца в соответствии с ГОСТ 31654-2012 «Яйца куриные пищевые. Технические условия» в зависимости от их массы подразделяются на пять категорий: высшая, отборная, первая, вторая и третья. Вес одного яйца высшей категории составляет от 75 г и выше; отборной категории от 65 г до 74,9г.; 1 категории – от 55-64,9 г.; 2 категории – от 45 до 54,9 г.; 3 категории – от 35 до 44,9 г.
В Ростовской области цветение косточковых культур (вишни, черешни, абрикоса, сливы) весной обычно совпадает с похолоданием и дождливой погодой, что в случае не проведения защитных мероприятий может способствовать массовому развитию инфекционных болезней: монилиального ожога, коккомикоза, клястероспориоза.
Специалистами Астраханского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в экспортной партии ячменя кормового обнаружен опасный карантинный объект Горчак ползучий (Acroptilon repens (L.) DC.) в количестве 5 шт. на образец.
Пастереллёз птиц, который еще называют холерой – опасная инфекционная болезнь птиц всех видов, характеризующаяся общей септицемией и высокой летальностью до 90%. В большинстве случаев заболевание протекает в виде эпизоотии и принимает стационарный характер. Пастереллёз также зарегистрирован у крупного рогатого скота, кошек, кроликов. Заражение человека может произойти при контакте с больной птицей через порезы и ранки на коже, не исключен воздушно-капельный путь.
В марте 2023 года на Палласовском пункте карантина растений (ПКР) Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в партии зерна выявлено засорение семенами опасного карантинного объекта – горчака ползучего.
В лаборатории по диагностике АЧС (африканская чума свиней) и других особо опасных заболеваний животных ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» за первый квартал 2023 года обнаружено 7 проб с положительным результатом на наличие специфических преципитирующих антител к антигенам вируса лейкоза крупного рогатого скота (КРС). С начала года в лабораторию референтного центра в рамках государственного эпизоотологического мониторинга поступило 35 проб крови для диагностики этого заболевания.
Сложные и спорные вопросы исследования и оценки экологического состояния почв, его соответствия показателям качества и безопасности решаются путем проведения почвенно-экологической экспертизы. Проведение её компетентными организациями и специалистами позволяет получить информацию о состоянии почвенного слоя, установить наличие или отсутствие различных видов негативного влияния на почву, порчу или уничтожение плодородного почвенного слоя, установить взаимосвязь между видами хозяйственной деятельности и изменением состояния почвенного слоя (загрязнением, порчей, уничтожением, приводящим к деградации почвенного покрова), нарушением способности почв выполнять свои экологические функции.
В Испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступил образец мясного продукта категории А для установления соответствия состава мясных ингредиентов, указанного производителем на этикетке, фактическому составу.
Американский гнилец – (злокачественный гнилец, бранденбургский гнилец) – одна из самых опасных инфекционных болезней запечатанного пчелиного расплода, проявляющаяся летом, реже весной, и вызывающая повышенный отход пчел зимой в зараженном улье. Впервые американский гнилец был описан в 1902 году Г.Ф. Уайтом в Северной Америке. Болезнь характеризуется более злокачественным течением, нежели европейский гнилец.
Морской гребешок высоко ценится во всех странах мира не только за вкусовые качества, но и полезные свойства. Этот моллюск имеет уникальный аминокислотный, жировой и витаминно-минеральный состав. Сами же морские гребешки беззащитны перед болезнями, паразитами и врагами, наносящими большой вред естественным поселениям и гребешковым марихозяйствам.
Чтобы самостоятельно вырастить из семян полноценную и качественную рассаду ухаживать за молодыми растениями необходимо аккуратно, не повреждая их надземную и подземную части на всех этапах развития вплоть до высадки на постоянное место в открытый грунт или в теплицу и обязательно придерживаться определенных правил.
Некроз побегов хризантемы (Chrysanthemum stem necrosis virus - CSNV) был впервые описан в 1995 г. в штате Сан-Паулу, Бразилия, а название получил в 1996 г. Позднее вирус выявляли в Нидерландах, Словении, Великобритании, Бельгии. Во всех этих случаях растения были ввезены из Бразилии. Очаги в Европейских странах были ликвидированы.
Специалисты сектора токсикологических видов испытаний Испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» приступили к освоению и внедрению в лабораторную практику определение остаточного содержания хинолонов в пищевых продуктах методом жидкостной хромато-масс-спектрометрии (ВЭЖХ-МС/МС) по «ГОСТ 32797-2014 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором» и «МУ А-1/090 Методические указания по определению остаточного содержания хинолонов в продукции животноводства методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием хроматографии с масс-спектрометрическим детектором».
Среди тяжелых металлов к особо токсичным относится свинец (Pb). Наряду с мышьяком, кадмием и ртутью, свинец отнесен к классу высокоопасных для живых организмов веществ (ГОСТ 17.4.1.02-83 «Охрана природы. Почвы. Классификация химических веществ для контроля загрязнения»).
Согласно Приказа Минсельхоза России от 18.10.2022 N 713 «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации», зарегистрированного в Минюсте России 30 ноября 2022 г. N 71252, с 01 марта 2023 года вступают в силу новые требования к меду натуральному пчелиному, а также его производным: перга и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации.
Весенняя пересадка рыбы из зимовальных прудов в нагульные выявляет все погрешности зимовки рыбы, как наиболее сложного периода в аквакультуре. На качество и количество выходящего из зимовки рыбопосадочного материала влияют нарушения гидрохимического режима и биотехнологии содержания, микозные и протозойные заболевания.
Болезнь проявляется в виде мягкой и твердой черной гнилей. Клубни заражаются во время вегетации или во время уборки, но проявляется заболевание в основном при хранении.