Новости

Почвенно-климатические условия Ростовской области в целом благоприятны для разностороннего развития сельскохозяйственного производства. Регион целиком расположен в степной зоне, чем и определяется характер покрывающей его растительности. В прошлом, до начала активного вмешательства человека в природу, здесь господствовала целинная степь, от которой остались незначительные островки на склонах балок, на опушках лесов, а также в виде небольших участков, принадлежащих племзаводам, лесхозам, заповедникам.

Приготовленная по всем правилам вяленая рыба, является полезным и очень вкусным продуктом. Вяленая рыбка, например такая как вобла, лещ, сопа, чехонь выступает в качестве одной из лучших закусок под пиво, да и так же хорошо подходит просто к отварной картошке, а так же как самостоятельное блюдо.

Свиньи больше других сельскохозяйственных животных подвержены заболеваниям, которые без должного лечения заканчиваются смертью животных. Многие болезни свиней относятся к неизлечимым. У этого вида животных могут развиваться болезни, характерные для людей. Довольно часто инфекционные болезни свиней обнаруживаются у новорожденных, подсосных поросят.

С 3 по 14 апреля текущего года в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» проведено дистанционное обучение по теме «Правовое регулирование надзора за использованием земель сельскохозяйственного назначения и порядок отбора почвенных проб».

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведено выездное обследование земельного участка сельскохозяйственного назначения, расположенного на территории Приволжского района Астраханской области, на котором выявлено захламление плодородного слоя почвы твёрдыми коммунальными отходами и строительным мусором.

Одно из неинфекционных заболеваний картофеля – железистая пятнистость, ржавость клубней картофеля. Эта болезнь проявляется в виде коричневых (ржавых) пятен на картофельной мякоти. Поражения в основном располагаются по окружности, ближе к сердцевине, но бывают разбросаны и по всему клубню. Пятна не имеют четкой формы, края расплывчатые. Больные клубни не загнивают, но проблема может ухудшиться по мере хранения и привести к развитию бактериальной гнили. 

Сальмонеллез – инфекционное заболевание птиц, преимущественно молодняка, характеризующееся расстройством пищеварения, диареей, конъюнктивитом, общей септицемией и высокой смертностью. Сальмонеллез птиц имеет эпидемиологическое значение, вызывая у человека пищевые токсикоинфекции.

Инфекционная анемия лошадей – вирусная болезнь однокопытных, характеризующаяся поражением кроветворных органов, рецидивирующей лихорадкой, септическими явлениями, геморрагическим диатезом, анемией, упадком сил и длительным вирусоносительством. В естественных условиях ИНАН болеют лошади, ослы и мулы.

Столбур – наиболее опасное и вредоносное заболевание томатов, при заражении которым есть большая вероятность потери всего урожая!

В рамках проведения государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия были отобраны образцы мясных продуктов.

Токсоплазмоз кошек – протозойное заболевание, вызываемое паразитическими простейшими и представляющее опасность не только для пушистого питомца, но и для его хозяина. Паразит может длительное время находиться в бессимптомном латентном состоянии, никак не проявляясь, что делает его особенно опасным для инвазии теплокровных животных, птиц и человека.

Масло подсолнечное доступный и полезный продукт, необходимый для приготовления многих блюд. Существует рафинированное и нерафинированное масла, у каждого есть свои преимущества и недостатки. 

Применение препаратов микробиологического и природного происхождения является важной составляющей частью безопасных технологий защиты растений. Одним из таких препаратов является Азолен – азотное микробиологическое удобрение, которое также обладает фунгицидной активностью, увеличивает сопротивляемость бактериальным и вирусным заболеваниям, стимулирует рост растений.

Испытательная лаборатория Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» проводит испытания молока и молочной продукции на показатель афлатоксин М1 по ГОСТ 30711 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В(1) и М(1)», методом высокоэффективной жидкостной хроматографии на хроматографе «Agilent 1260 Infinity» с использованием флуориметрического детектора. 

В последние годы Российская Федерация занимает лидирующие позиции в экспорте зерновых, злаковых культур. С каждым годом география экспорта зерна расширяет свои границы. Увеличение поставок в зарубежные страны предполагает лабораторные исследования на экспортируемую зерновую продукцию, предусмотренные требованиями страны назначения. Наиболее часто встречающимся при экспорте вирусологическим показателем является вирус мозаики костра (Brome mosaic virus (BMV)). В полевых условиях данный вирус способен снижать показатель урожайности до 60%, в связи с этим, при отправках зерна необходимо быстро и в короткие сроки проводить диагностику на это заболевание.

За март месяц специалистами сектора карантина растений и семеноводства Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» всего исследовано 1156 партий подкарантинной продукции общим объемом 56 497 т., 70 040 шт. В том числе 193 партии подкарантинной продукции на экспорт объемом 12 744 т, 67 200 шт. и 39 партий импортной продукции объемом 522,431 т. 

На сегодняшний день методы лабораторной диагностики в ветеринарии довольно многочисленны, и продолжают расширяться. Применяют их главным образом для подтверждения диагноза или его уточнения, установления причины болезни, для характеристики формы, тяжести течения и определения прогноза болезни, для выбора этиологической и патогенетической терапии, для оценки и контроля результатов лечения, а также для обнаружения патологии при скрининговых исследованиях.

В Испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступило несколько образцов молочной продукции для проведения исследований на микробиологические показатели.

Безусловно, на улицах города бродячих собак встречал каждый. Кто же они такие? Бродячие (беспризорные, безнадзорные, бесхозные) собаки – собаки, находящиеся без сопровождения хозяина, отвечающего за их поведение и конфликты с людьми, либо никогда не имевшие такового. 

Копчёная продукция – это один из самых популярных деликатесов. Насыщенный вкус и нежная текстура делают её прекрасно подходящей как для повседневного питания, так и праздничных застолий. Кроме того, она обладает насыщенным, характерным ароматом, который дополнительно усиливает её пищевые и вкусовые качества.