В рамках проведения государственной работы по исследованию в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами в части соблюдения регламента применения пестицидов и агрохимикатов при производстве сельскохозяйственной продукции инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия были отобрана образцы овощных культур на территории Волгоградской области.
Угорь принадлежит к ценным видам рыб, пользующимися большим спросом на мировом рынке. Численность популяции угря катастрофически сокращается по всему его ареалу, в том числе по российской акватории Балтийского моря из-за перелова угря и его личинок, а также заболеваний типа стоматопапилломы. Болезнь также известна под названием «цветная капуста», так как на голове угря возникает крупная дольчатая опухоль, напоминающая кочан цветной капусты.
В октябре 2022 года специалистами сектора испытаний семян, фитосанитарных и карантинных видов испытаний Испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в пробах подсолнечника продовольственного были выявлены семена карантинного сорняка – амброзия полыннолистная (Ambrosia artemisiifolia L.).
Существует много разновидностей риса, но основными считаются белый и бурый (коричневый). Рис зачастую заменяет во многих странах хлеб. Это самая распространенная культура в мире. Безопасность риса должна соответствовать техническому регламенту ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Псевдотуберкулез – хроническая зоонозная болезнь животных различных видов, но в основном овец и коз, характеризующаяся образованием в лимфатических узлах, легких, печени и других органах и тканях специфических гнойно-некротических очагов, развитием кахексии и заканчивающаяся преждевременной выбраковкой или гибелью животного.
С 12 по 21 октября 2022 года в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в формате видеоконференции прошли курсы повышения квалификации по теме «Правила и порядок отбора проб подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции для лабораторных исследований по показателям качества и безопасности».
Специалистами Астраханского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в трех пробах живой пресноводной рыбы выявлен возбудитель анизакидоза.
Спаржа – это уникальное по своему витаминному составу растение с большим количеством витаминов, микро- и макроэлементов. Как овощное, лекарственное и декоративное растение спаржа известна тысячи лет. Спаржа бывает белая, фиолетовая и зеленая. Спаржа является очень полезным и низкокалорийным продуктом. В пищу употребляют молодые побеги до 20 см длины. Спаржа оказывает множество полезных действий на человеческий организм.
Для правильной диагностики и адекватной терапии заболеваний рыб необходимо понимать суть происходящих в их организме патологических процессов. При различных заболеваниях и нарушениях условий содержания у рыб происходят патологические изменения тканевого обмена или обмена веществ. При всем многообразии форм таких нарушений их делят на две большие группы: атрофии и дистрофии.
Булгур производят из пропаренной дробленой пшеницы твердых сортов, собранной в период молочной спелости, его перебирают, удаляют посторонние включения, засыпают в кипящую воду, варят до мягкости, затем зерно сушат в течение двух суток до снижения влажности на 10%, затем шелушат, дробят, сортируют по размерам фракций, по величине раздробленных частиц и способам обработки. Он бывает цельный, крупнозернистый, обычный для салатов, плова, универсальный, мелкий, темный из особого сорта пшеницы.
За 9 месяцев текущего года в области семеноводства испытательным центром ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» проведены 39 206 испытаний по оценке сортовых, посевных качеств и ГМО семян 8621 проб от 6357 партий общим весом 890518 ц.
В октябре 2022 года в Испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» проводили исследования по определению кобальта в пробах почвы атомно-абсорбционным методом.
Текущей осенью сложились благоприятные условия для раннего роста падалицы зерновых колосовых и зимующих сорняков: широколистных – дескурайнии Софии, подмаренника цепкого, ярутки полевой, пастушьей сумки, яснотки и злаковых – эгилопса цилиндрического, овсюга, костра кровельного и других видов. Это позволило хозяйствам своевременно убирать их предпосевными обработками почвы. На полях, где этот агроприём не был проведен, отмечалось повреждение растений падалицы личинками злаковых мух, хлебной жужелицы, участки стали местами резервации для мышевидных грызунов.
Биологами Астраханского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в трех пробах рыбы обнаружены возбудители эустронгилидоза.
Перфораторы раковин моллюсков (водоросли, губки, полихеты, брюхоногие моллюски) способны вызвать различные патологические изменения в раковине и в мягких тканях моллюсков. Они наносят серьезный ущерб культивированию устриц, образуя галлы (вздутия), блистеры, борозды и другие разрушения раковины и резко снижая их товарный вид и качество мяса. Наиболее опасными перфораторами раковин устриц являются сверлящие губки. Поселяясь в больших количествах на устричных банках и искусственных коллекторах, губки могут вызвать массовую гибель устриц.
Удобный способ хранения запасов скоропортящейся еды в вакуумной упаковке в домашних и производственных условиях стал очень востребован в последнее время.
В ответ на воздействие неблагоприятных факторов окружающей среды в организме животных развивается особое состояние адаптации – стресс, или совокупность общих реакций организма на действие различных раздражителей – стрессоров. Проблема стресса у рыб и оценка воздействия на них неблагоприятных условий содержания актуальна и в аквакультуре, поскольку выращивание рыб в искусственно созданных условиях сопряжено с большим количеством стресс-факторов.
Достаточно теплые зимы последних трех лет и другие климатические факторы вкупе с расширившимся видовым составом декоративных и плодовых многолетних древесных насаждений привели к более интенсивному и нетипичному проявлению многих ранее ограниченно встречавшихся болезней. Одним из самых ярких примеров в г. Ростове-на-Дону и районах приазовской, центральной орошаемой и южной зон Ростовской области является проявление ржавчины, вызываемой грибами из рода Gymnosporangium.
Специалисты сектора карантина растений и семеноводства Астраханского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» совместно с инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках проведения мониторинга карантинного фитосанитарного состояния территории Астраханской области, провели обследования феромонными ловушки для выявления Западного цветочного трипса и Табачной белокрылки.
Для лейкоза у коров характерно инфицирование РНК онкологическим вирусом. Злокачественные образования поражают кроветворную систему, распространяясь на остальные внутренние органы. Заболевание относится к группе неизлечимых.