Пресса о нас
С прилавков Волгодонска изымут продукты из птицы с антибиотиком
23.06.2017По данным "Ростовского референтного центра Россельхознадзора", в образце мяса птицы из Белгородской области обнаружены остатки антибиотиков, превышающие норматив
В рамках проведения государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции в Испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступил образец мяса птицы (фарш), отобранный инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской области.
При проведении исследований в данном образце продукции, произведенной в Белгородской области, обнаружены остатки лекарственных препаратов, а именно - метаболитов нитрофуранов (метаболит фуразолидона – АОЗ), содержание которых не допускается нормативными документами.
Нитрофураны - противомикробные препараты, использующиеся на производстве для профилактики инфекций у птиц. В организме животного нитрофураны распадаются с образованием метаболитов, которые остаются в тканях птицы длительное время. При регулярном употреблении подобного мяса у человека нарушается микрофлора кишечника и вырабатывается невосприимчивость к антибиотикам.
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов оперативно направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия решения в отношении данной продукции и ее производителя.
Источник публикации - http://volgodonsk.news/news/9984-s_prilavkov_volgodonska_izymut__produkty_iz_pticy_s_antibiotikom