В Ростовской области нашли остатки лекарств в пищевых продуктах

31.03.2016
Специалисты ростовского Россельхознадзора при проведении исследований пищевых продуктов в марте 2016 года обнаружили остатки лекарственных препаратов в превышающих норму количествах. В частности, куриные яйца из Мордовии содержали метаболиты нитрофуранов и антибиотики тетрациклиновой группы. Также метаболиты нитрофуранов были обнаружены в мясе птицы из Башкортостана. В мясе свинины из Волгоградской области выявлены антибиотики тетрациклиновой группы. - Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, вызывают анемию, - сообщает пресс-служба ростовского референтного центра Россельхознадзора. - Они сохраняются в продуктах даже после кулинарной обработки. Отметим, что нитрофураны широко применяются в качестве стимуляторов роста в свиноводстве, птицеводстве и рыбоводстве. Источник публикации - http://donday-novocherkassk.ru/v-rostovskoy-oblasti-nashli-ostatki-lekarstv-v-pischevyh-produktah.html

• Предыдущая новость
• Возврат к списку
• Следующая новость