Таганрогская тюлька оказалась опасной для здоровья

14.04.2016
В вяленой тюльке, изготовленной в Таганроге, в начале апреля сотрудники Ростовского референтного центра Россельхознадзора обнаружили возбудителя острых кишечных заболеваний. Сульфитредуцирующие клостридии — микроорганизмы опасны тем, что могут вызвать у человека острые кишечные заболевания, называемые клостридиозами. Отравление этими бактериями грозит спазмами желудка и сильной диареей. Передача возбудителей клостридиозов происходит главным образом через продукты, которые неправильно обрабатывали, температура приготовления была слишком низкой. Автор: Софья Воробьёва Источник публикации - http://www.ruffnews.ru/taganrog/Taganrogskaya-tyulka-okazalas-opasnoy-dlya-zdorovya_15687

• Предыдущая новость
• Возврат к списку
• Следующая новость