Ростовский референтный центр Россельхознадзора

События

Качество и безопасность молочной продукции

Качество и безопасность молочной продукции

02.04.2015

Основными  являлись следующие вопросы:
—Нормативные документы в молочной отрасли;
—Сроки годности и условия хранения молочных продуктов;
—Требования к качеству сырья при поставке на заводы;
—Порядок и правила  оформления  ветеринарных сопроводительных  документов;
—Роль ветеринарно-санитарного надзора по качеству и безопасности;
—Система сертификации молока и молочных продуктов в современных условиях  существования  Таможенного союза.
Специалист органа по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» осветил  порядок регистрации деклараций  о соответствии  молока и молочной продукции техническим регламентам таможенного союза согласно требованиям  ТР ТС 021/2011; ТР ТС 022/2011; ТР ТС 033/2013; ТР ТС 029/2012, а также отметил ответственность  изготовителей  за  своевременность подтверждения соответствия  молочных продуктов  и правильность предоставления  доказательственных материалов при заполнении декларации о соответствии продукции, включенной в единый перечень.