Специалисты испытательного центра нашли молоко и мясо с антибиотиками

25.10.2016
В 65 пробах пищевых продуктов обнаружили остатки ветеринарных лекарственных препаратов в количествах, превышающих нормативные значения. Присутствие антибиотиков и растительных жиров в мясо-молочной продукции - типичное нарушение производителей. Это препараты тетрациклиновой, пенициллиновой групп, амфениколы, нитроимидазолы, метаболиты нитрофуранов, - сообщила мне 24 октября начальник испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» Светлана МИЖИРИЦКАЯ. Наличие антибиотиков было обнаружено в 15 образцах куриных яиц, 12 образцах мяса птицы, 3 образцах мясной продукции, произведенных в республиках Мордовия, Башкортостан, Белгородской, Волгоградской и Ростовской областях. В 10 образцах меда и трех образцах молочной продукции содержались нитроимидазолы. Такие продукты могут вызвать аллергическую реакцию. Употребление их в пищу способствует появлению устойчивых форм микроорганизмов и применение антибиотиков для лечения становится неэффективным. Виктория КЛИМАШЕВСКАЯ г. Ростов-на-Дону

• Предыдущая новость
• Возврат к списку
• Следующая новость