Россельхознадзор забраковал опасную партию куриных яиц донской птицефабрики

04.04.2016
Экспертиза показала, что в куриных яйцах, которые производит «Птицефабрика имени А.А. Черникова», были обнаружены метаболиты нитрофуранов. ВОЛГОДОНСК, Ростовская область, 4 апреля – «ПИК». В продукции волгодонской птицефабрики специалисты территориального Россельхознадзора обнаружили опасные для здоровья вещества. Пробы продукции были переданы в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». Экспертиза показала, что в куриных яйцах, которые данная птицефабрика производит, были обнаружены опасные метаболиты нитрофуранов. «Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают гепатотоксическим действием. Они термостабильны и сохраняются в продуктах после кулинарной обработки. Удерживаются такие вещества в организме в течение довольно длительного времени», — сообщает пресс-служба ведомства. Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия нарушители были привлечены к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ. Сумма штрафа составила 100 000 рублей на юридическое лицо и 10 000 рублей на должностное. Полный текст: http://www.gazetapik.ru/2016/04/04/rosselhoznadzor-zabrakoval-opasnuyu-partiyu-kurinyih-yaits-donskoy-ptitsefabriki/#ixzz48Q2Hu7wk

• Предыдущая новость
• Возврат к списку
• Следующая новость