Пресса о нас
Фальшивую красную икру продавали в Ростове
13.07.2018В начале июля в нескольких пробах икры, заявленной продавцами как «икра кеты» и продававшейся в местах несанкционированной торговли в Ростове, ДНК кеты или иных лососевых рыб не обнаружена.
Инспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия при проведении контрольно-надзорных мероприятий были отобраны пробы икры зернистой лососевой у физических лиц в местах несанкционированной торговли.
На маркировке продукция была заявлена как икра кеты. Пробы доставлены на исследования в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».
При проведении испытаний методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) специалистами сектора молекулярных и серологических видов испытаний ДНК кеты не обнаружена (как и ДНК нерки, и ДНК горбуши). Отсутствие заявленного в маркировке компонента нарушает требования Технического регламента Таможенного союза 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки.
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов в образцах рыбной продукции оперативно направлена в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия мер реагирования в рамках полномочий.
Источник - https://big-rostov.ru/falshivuyu-krasnuyu-ikru-prodavali-v-rostove/