Ростовский референтный центр Россельхознадзора

Пресс-центр

Соматические клетки в молоке

Соматические клетки в молоке

09.10.2014

Для справки: соматические клетки - это клетки различных тканей и органов. Внутри вымени происходит постоянное обновление клеток эпителиальной ткани, старые клетки отмирают и отторгаются. В молоке даже от здоровой коровы всегда содержатся соматические клетки, отторгшиеся из секреторной части вымени. Количество соматических клеток в молоке, выдоенном из здорового вымени, колеблется между 10 тыс. и 170 тыс. в 1 мл в зависимости от индивидуальных особенностей животного (например, от его генетики), его физиологического состояния (в начале и в конце лактации количество соматических клеток несколько выше, чем в другие периоды), а также от здоровья вымени.  Высокая концентрация соматических клеток является признаком нарушения  секреции молока или заболевания вымени.