Новости
Поставлен заслон распространению заразных болезней рыб
04.03.2015Основными причинами распространения болезней объектов аквакультуры были и остаются нарушения правил перевозки и карантинирования рыб. В последние годы эта проблема только усугубилась в связи с интенсификацией межрайонных, межрегиональных и международных перевозок икры, рыбопосадочного материала и декоративных рыб.
Наиболее распространенное заболевания - ботриоцефалез рыб - вызывают высокопатогенные цестоды Bothriocephalus opsariichthydis и В. acheilognathi, паразитирующие у 26 видов рыб семейств карповых, лососевых, сомовых. В южной зоне наиболее подвержены заболеванию карп, сазан, белый амур, толстолобик, серебряный и золотой караси преимущественно в молодом возрасте.
Развитие паразита происходит при участии одного промежуточного хозяина - рачка циклопа. Тело гельминта 15-25 см длиной кремового цвета, состоит из многочисленных члеников. Головкой (сколексом) сердцевидной формы паразит прикрепляется к слизистой оболочке кишечника. У больных рыб кишечник воспален, стенка его в местах прикрепления гельминтов источена, бледная, гладкая и легко разрывается. При скоплении большого количества гельминтов они закупоривают кишечник, нарушая процесс пищеварения. Гибель сеголетков карпа от ботриоцефалеза отмечается при паразитировании более 50 гельминтов в одной рыбе. Болезнь чаще протекает хронически.
Диагноз ставится на основании результатов гельминтологического исследования рыб при обнаружении в кишечнике гельминтов и установление их вида.
При ботриоцефалезе хозяйство объявляют неблагополучным и вводят ограничения на вывоз молоди рыб, поскольку основным способом распространения заболевания являются бесконтрольные перевозки рыбопосадочного материала.
В хозяйствах осуществляют дезинвазию ложа прудов негашеной или хлорной известью. Для уничтожения яиц гельминта ложа прудов тщательно просушивается и промораживается. Дегельминтизацию рыб проводят препаратами феносал, микросал, фенотиазин. При отсутствии патологических изменений и соответствию требованиям товарной кондиции, рыбу реализуют в пищу после потрошения, а истощенную, отставшую в росте, с гидратацией мышц скармливают животным после термической обработки.
Для предотвращения распространения ботриоцефалеза необходимо строго соблюдать «Инструкцию по ветеринарному надзору за перевозками живой рыбы, оплодотворенной икры, раков и других водных организмов», основными положениями которой является обязательные ветеринарно-санитарное обследование перевозимой рыбы, карантинирование ввозимой рыбы, дезинфекция транспортных средств и профилактические обработки против заразных болезней.
Только так можно поставить надежный заслон распространению заразных болезней объектов аквакультуры.
Г.А. Низова. Отдел ветеринарии, сертификации и
анализа рисков пищевого производства.