Обнаружение тетрациклинов в меде

06.02.2023

В начале 2023 года с целью проведения исследований на определение остаточных количеств лекарственных препаратов в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» был доставлен образец натурального меда, отобранного в Кировской области. При проведении лабораторных исследований специалистами сектора токсикологических видов испытаний установлено наличие остаточных количеств тетрациклиновой группы и оскитетрациклина, относящихся к группе антибиотиков тетрациклиновой группы.
Содержание данных лекарственных препаратов не допускается Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 
Тетрациклины – группа лекарственных средств, которые широко применяются в пчеловодстве для лечения и профилактики бактериальных болезней пчел. Продолжительность сохранения остаточных количеств антибиотиков в продукции пчеловодства зависит от природы меда и его происхождения. Регулярное использование в пищу продуктов пчеловодства с антибиотиками может вызвать аллергические реакции у человека и нарушить баланс кишечной микрофлоры.
Информация о выявлении отклонений от требований нормативной документации оперативно направлена в Россельхознадзор для принятия мер реагирования.

• Предыдущая новость
• Возврат к списку
• Следующая новость