Ростовский референтный центр Россельхознадзора

Пресс-центр

Фальсифицированное сливочное масло

Фальсифицированное сливочное масло

24.07.2015

При проведении испытаний в испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» была обнаружена фальсификация двух образцов масла сливочного, произведенного в  Волгоградской области. Образцы не соответствовали нормативной документации по соотношениям массовых долей метиловых эфиров жирных кислот.  Нарушение жирнокислотного состава свидетельствует о наличии в масле сливочном растительных жиров.