Ростовский референтный центр Россельхознадзора

Пресс-центр

Данные по выполнению пищевого мониторинга за 9 месяцев 2013 года

Данные по выполнению пищевого мониторинга за 9 месяцев 2013 года

16.10.2013

В результате проведенных испытаний были выявлены отклонения от норм Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 в случаях:
— мясо говядина – в 38 случаях выявлены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), в 17 случаях обнаружено превышение КМАФАнМ (количество мезофильно аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов);
— мясо свинина – в 33 случаях выявлены БГКП, в 20 случаях обнаружено превышение КМАФАнМ;
— мясо баранина – в 8 случаях выявлены БГКП, в 6 – обнаружено превышение КМАФАнМ;
— мясо кролика – в 12 случаях выявлены БГКП, в 4 – обнаружено превышение КМАФАнМ;
— рыба и рыбопродукция – в 25 случаях выявлены БГКП, в 39 – обнаружено превышение КМАФАнМ;
— нерыбные объекты – в 10 случаях выявлены БГКП, в 9 – обнаружено превышение КМАФАнМ;
— молоко – в 11 случаях обнаружено превышение КМАФАнМ.
Срочные отчеты обо всех случаях выявления небезопасной продукции своевременно сформированы.