ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»

События

Специалисты Ростовского референтного центра Россельхознадзора успешно приняли участие в сравнительных испытаниях по определению бактерий в образцах сухого молока

Специалисты Ростовского референтного центра Россельхознадзора успешно приняли участие в сравнительных испытаниях по определению бактерий в образцах сухого молока

04.05.2022

Испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» регулярно участвует в межлабораторных сравнительных испытаниях с целью подтверждения квалификации специалистов и соответствия критериям аккредитации, установленным для аккредитованных лабораторий.
Специалисты сектора микробиологических видов испытаний приняли участие в сравнительных испытаниях, организованных российским провайдером ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» по определению в образцах сухого молока показателей: бактерии рода Proteus, E.coli и определение бактерий группы кишечной палочки (БГКП).
Результаты межлабораторных сличительных испытаний были признаны провайдером удовлетворительными, что подтверждает высокий уровень квалификации специалистов испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».
Для справки.
БГКП – условно выделяемая по морфологическим и культуральным признакам группа бактерий семейства энтеробактерий, используемая санитарной микробиологией в качестве маркера фекальной контаминации, относятся к группе так называемых санитарно-показательных микроорганизмов. Обнаружение бактерий группы кишечной палочки в пищевых продуктах, воде, почве, на оборудовании свидетельствует о свежем фекальном загрязнении, что имеет большое санитарное и эпидемиологическое значение.
Протей (лат. Proteus) – род грамотрицательных, споронеобразующих, факультативно анаэробных бактерий. Представитель нормальной, условно-патогенной микрофлоры кишечника человека. Протеи считаются санитарно-показательными бактериями. Количество обнаруживаемых Proteus mirabilis рассматривают как показатель фекального загрязнения, а Proteus vulgaris – как показатель загрязнения объекта органическими веществами.
E.coli – вид грамотрицательных палочковидных бактерий, широко распространённых в нижней части кишечника теплокровных животных. Большинство штаммов E. Coli являются безвредными. Безвредные штаммы являются частью нормальной флоры кишечника человека и животных. Непатогенные бактерии E. coli, в норме в больших количествах населяющие кишечник, могут, тем не менее, вызвать развитие патологии при попадании в другие органы или полости человеческого тела. Если бактерия попадает через отверстие в ЖКТ в брюшную полость, может возникнуть перитонит.