Пресса о нас
В испытательном центре Ростовского референтного центра Россельхознадзора в говяжьих субпродуктах обнаружили пенициллин
28.02.2019Пробы продуктов были исследованы в испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».
Инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках проведения государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в феврале 2019 года были отобраны образцы субпродуктов. Эти пробы доставили для лабораторных испытаний в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».
В ходе исследования образцов проб специалисты сектора токсикологических видов испытаний выявили превышение допустимого содержания антибактериального препарата – Бензилпенициллина в одном образце говяжьих субпродуктов, произведенных в Ростовской области. Содержание остатков данного вещества регламентируется Техническим регламентом Таможенного союза 034 «О безопасности мяса и мясной продукции».
Аллергической реакцией на пенициллин в той или иной форме страдает примерно 2-8% людей в возрасте 20-50 лет. Из всех антибиотиков пенициллины считаются наиболее аллергенными . Помимо аллергических реакций антибактериальные препараты нарушают деятельность нормальной микрофлоры, провоцируя дисбактериозы.
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов оперативно направлена в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия решения в отношении данной продукции и её производителя.
Источник "Бизнес Газета": https://bizgaz.ru/2019/02/28/v-ispytatelnom-centre-rostovskogo-referentnogo-centra-rosselhoznadzora-v-govjazhih-subproduktah-obnaruzhili-penicillin.html