В донском мясе обнаружены листерии, опасные для мозга

17.07.2018
Заражение бактериями чревато менингитом
Специалисты ростовского референтного центра Россельхознадзора провели экспертизу мясной продукции. В замороженном бескостном курином бедре они обнаружили бактерии рода Листерия.

В ведомстве отмечают, что Listeria monocytogenes представляют большую опасность для людей и животных. Так, они могут спровоцировать различные заболевания - от ангины до менингита. 

Техническим регламентом Таможенного союза содержание этих бактерий в продуктах не допускается. Информация о выявлении нарушения передана в управление Россельхознадзора  для принятия соответствующих мер.

Источник - http://panram.ru/news/society/v-rostovskom-myase-poselilis-osobo-opasnye-listerii/

• Предыдущая новость
• Возврат к списку
• Следующая новость