Пресса о нас

Об обнаружении лекарств в пастеризованном молоке из Краснодарского края

25.04.2018
В середине апреля 2018 г. специалисты ФГБУ «Ростовский
референтный центр Россельхознадзора» обнаружили остатки
недопустимых лекарственных препаратов в образце пастеризованного
молока из соседнего региона.
При проведении мониторинга качества и безопасности пищевых
продуктов инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской,
Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия был отобран
образец молока пастеризованного, произведенного в Краснодарском крае.
В результате исследовании данного образца в испытательном центре
ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» специалистами
сектора токсикологических и аналитических видов испытаний установлено
наличие лекарственных препаратов – сульфаниламидов (сульфаметазин).
Содержание остатков данных веществ не допускается Техническим
регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Сульфаниламиды, относятся к лекарственным средствам, которые
используют с целью профилактики заболеваний и повышения продуктивности
сельскохозяйственных животных. При нарушении режима профилактики и
лечения животных, остатки сульфаниламидных препаратов попадают в
пищевые продукты животного происхождения.
Потребление человеком таких продуктов угнетает микрофлору
кишечника, увеличивает возможность проявления аллергических реакций,
снижает сопротивляемость организма и повышает устойчивость патогенных
микроорганизмов.
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов
оперативно направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской,
Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия
мер в рамках компетенции.

Источник публикации - http://agrobezopasnost.com/ob-obnaruzhenii-lekarstv-v-pasterizovannom-moloke-iz-krasnodarskogo-kraya...