О выявлении несоответствий в пищевой продукции на территории Волгоградской области

30.08.2017
За июль-август 2017 г. в 5 из 15 исследованных образцах пищевой продукции, отобранных инспекторами регионального Россельхознадзора на территории Волгоградской области, обнаружены несоответствия по качеству.

В июле-августе в сектор микробиологических, иммуноферментных и молекулярных видов испытаний Испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в рамках государственного задания и мониторинга поступило 15 образцов продукции для установления ее соответствия нормам Технических регламентов Таможенного Союза.
Были исследованы образцы рыбы мороженой, полуфабрикатов из свинины, говядины и мяса птицы; яйца куриные и перепелиные, субпродукты из птицы, говядины и свинины; масло сливочное.

В результате исследований, проведенных специалистами сектора, было выявлено 5 образцов продукции, не соответствующих нормам Технических регламентов. Обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в грудном отрубе на кости, в медальонах из говядины, в наборе для бульона из цыпленка бройлера, в крыле индейки и мясо-костном полуфабрикате из мяса цыплят бройлеров. Образец грудного отруба говяжьего на кости не соответствовал также нормативу по количеству бактерий группы кишечной палочки (БГКП).

Информация о выявленных несоответствиях направлена в ТУ Россельхознадзора для принятия решений.

Источник - http://agrobezopasnost.com/o-vyyavlenii-nesootvetstvij-v-pishhevoj-produkcii-na-territorii-volgogradskoj-oblasti/

• Предыдущая новость
• Возврат к списку
• Следующая новость