Ростовский референтный центр Россельхознадзора

Пресса о нас

О выявлении лекарственных препаратов в мясной продукции птицефабрики Красносулинской

28.01.2018
Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и
Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе выполнения Плана
государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов
был произведен отбор проб полуфабрикатов из мяса птицы (голень
цыпленка-бройлера) в закрытом акционерном обществе «Птицефабрика
Красносулинская» Ростовской области.
При проведении исследований испытательным центром ФГБУ
«Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в данной продукции
были выявлены остатки лекарственного препарата — клопидола, согласно
требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности
пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 – содержание остатков лекарственных
препаратов в мясе птице не допускается.
Клопидол — входит в состав лекарственных препаратов, обладающих
кокцидиостатическим действием в отношении всех видов кокцидий,
паразитирующих у птиц. Кокцидиостатики оказывают отрицательное
действие на здоровье человека. Употребление яиц и мяса птицы, с
содержанием кокцидиостатиков, может привести к дисбактериозу,
снижению иммунитета, постоянным простудам, аллергическим реакциям и
нарушению работы всех систем организма.
В целях недопущения распространения продукции, не отвечающей
требованиям действующего законодательства по показателям безопасности,
на данном предприятии был введен режим усиленного лабораторного
контроля. В ходе проведения усиленного лабораторного контроля при
исследовании пробы полуфабрикатов мяса птицы испытательным центром
ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» были повторно
выявлены остатки лекарственного препарата — клопидола.
За нарушение ветеринарного законодательства Управлением
Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и
Республике Калмыкия ЗАО «Птицефабрика Красносулинская» привлечено к
административной ответственности по части 2 статьи 14.43 КРФ об АП.

Источник - http://agrobezopasnost.com/o-vyyavlenii-lekarstvennyx-preparatov-v-myasnoj-produkcii-pticefabriki-krasnosulinskoj/