На астраханском рынке специалисты нашли опасный мед из Ростова

15.03.2019

Ростовское региональное управление Россельхознадзора 15 марта проинформировало о проверке, проведенной инспекторами службы на рынке в Астрахани. Ими был отобран образец мёда, произведенного на территории Ростовской области. Далее образец был направлен в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора», где специалисты обнаружили высокое содержание оксиметилфурфурола, что является нарушением требований регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Оксиметилфурфурол - продукт разрушения сахаров, который образуется при длительном хранении или в результате высокотемпературной обработки меда. Согласно результатам ряда экспериментальных исследований, оксиметилфурфурол обладает ограниченным токсическим (мутагенным) действием, канцерогенными свойствами и влияет на центральную нервную систему, способствует развитию злокачественных опухолей. Мед с высоким содержанием оксиметилфурфурола может быть опасным для употребления в пищу…
Решения в отношении данной продукции будет принято управлениями Россельхознадзора тех регионов, в которые мог поступить в продажу опасный мед.

 

Источник "ПРОВИНЦИЯ.РУ": https://www.province.ru/astrahan/nakhodka/na-astrakhanskom-rynke-spetsialisty-nashli-opasnyj-med-iz-rostova.html

• Предыдущая новость
• Возврат к списку
• Следующая новость