Выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу в молочной продукции

16.11.2020

Инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия были отобраны пробы молочной продукции в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции.   
Для проведения лабораторных исследований данные образцы были направлены в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».
По результатам лабораторных исследований в образце сметаны (массовая доля жира 20%), произведенной в соответствии с ГОСТ 31452-2012 и образце творога (массовая доля жира 9%), произведенном в соответствии с ГОСТ 31453-2013 были выявлены отклонения по жирно-кислотному составу, что свидетельствует о наличии замены молочного жира на другие и является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а так же нарушением ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», так как противоречит составу, заявленному  производителем на этикетке.
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов оперативно направлена в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия мер реагирования.

• Предыдущая новость
• Возврат к списку
• Следующая новость