Специалисты Ростовского референтного центра Россельхознадзора обнаружили антибактериальный препарат в молоке

03.04.2020

В рамках проведения государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции инспекторами Управления Россельхознадзора  по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия были отобраны образцы молочной продукции.
Для проведения лабораторных исследований образцы были доставлены  в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора», где по результатам испытаний специалистами сектора токсикологических видов испытаний был обнаружен антибактериальный препарат группы линкозамидов.
Так, в образце молока питьевого пастеризованного (массовая доля жира 2,5%), установлено наличие линкомицина, содержание которого не допускается ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Линкозамиды – это антибиотики узкого спектра действия, к которым восприимчивы, прежде всего, грамположительные патогенные микроорганизмы, такие как  стафилококки, пневмококки, стрептококки.
Потребление продукции, содержащей остатки антибактериальных препаратов, негативно влияет на здоровье человека: вызывает аллергические реакции, желудочно-кишечные расстройства, нарушение функции почек.
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов оперативно направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия мер реагирования.

• Предыдущая новость
• Возврат к списку
• Следующая новость